Bakłażan 1 szt. ok. 300 g

Bakłażan to warzywo o wielu zaletach, a jedną z nich jest jego niskokaloryczność - w 100 g tego warzywa znajduje się jedynie nieco ponad 20 kcal. Głównie składa się z wody (aż 90%) i zawiera jedynie 2% cukrów.

Spożywając bakłażana, dostarczamy organizmowi potasu, wapnia i magnezu. Warzywo to jest również bogate w błonnik - w 100 gramach bakłażana znajduje się go dwukrotnie więcej niż w jabłku czy brzoskwini.

Bakłażan wykazuje działanie korzystne dla zdrowia:

ma właściwości detoksykacyjne,
poprawia przemianę materii,
zapobiega chorobom układu krążenia,
obniża poziom cholesterolu.
W skórce bakłażana zawarte są związki fenolowe, które mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie organizmu. Wśród tych związków znajdują się m.in. antocyjany, które charakteryzują się silnym działaniem antyutleniającym i odpowiadają za fioletowo-granatowy kolor skórki bakłażana.

Kraj Pochodzenia: Holandia

Termin przydatności
Ok. 5 dni

Sposób przechowywania
w suchym lub chłodnym miejscu